Impasto di farina, tuorli d’uovo, mandorle, cacao, caffè, miele e olio extravergine di oliva: la ricetta dei dolci tipici castellani è semplice ma unica.
La tradizione abruzzese fornisce diverse varianti, a seconda della zona, ma i mostaccioli di Castelli garantiscono la loro unicità grazie alla morbidezza e al sapore di cioccolato con mandorle tostate.
