Macelleria Dartagnan: La Tradizione della Carne di Qualità in Abruzzo

Nel cuore della Valle Siciliana, alle pendici del Gran Sasso, la Macelleria Dartagnan rappresenta da oltre mezzo secolo un punto di riferimento per gli amanti della carne a chilometro zero. Fondata nel 1968 da Alessio Dartagnan e sua moglie Ida Taraschi, questa storica bottega è oggi guidata con passione dal figlio Domenico e dal nipote Iacopo, custodi delle antiche tecniche di lavorazione tramandate di generazione in generazione.

La Tradizione della Qualità

Sin dalla sua nascita, la Macelleria Dartagnan si è distinta per la dedizione alla qualità e alla freschezza dei suoi prodotti. La gestione familiare garantisce una scrupolosa selezione delle carni, tutte italiane e a filiera corta, provenienti da allevamenti locali della Comunità Montana del Gran Sasso.

Il nostro impegno:

• Rapporto diretto con gli allevatori: Conoscere la vita degli animali è essenziale per offrire carne di qualità superiore.
• Certificazione di tracciabilità: Ogni taglio di carne è selezionato con cura per garantire sicurezza e trasparenza ai nostri clienti.
• Lavorazione tradizionale: Le tecniche manuali tramandate da oltre 50 anni preservano sapori e aromi autentici.

Un’Offerta Variegata di Prodotti Locali

Oltre alle carni fresche e ai salumi artigianali, Dartagnan celebra l’enogastronomia abruzzese con una selezione di prodotti tipici che raccontano il territorio:

• Arrosticini abruzzesi: Gli immancabili spiedini di carne, simbolo della tradizione locale.
• Ventricina: Salume saporito e ricco di aromi.
• Mazzarelle e cotechino: Piatti tipici che racchiudono la genuinità della cucina abruzzese.

Nella bottega di Tossicia, troverete anche un’ampia gamma di prodotti artigianali:

• Miele locale: Puro e naturale, frutto del lavoro di apicoltori del territorio.
• Vini delle migliori cantine abruzzesi: Perfetti per accompagnare i nostri tagli di carne.
• Conserve, sughi pronti e pasta fresca: Prodotti che portano l’autenticità dell’Abruzzo sulla tua tavola.

L’Abruzzo nella Sua Essenza

Scegliere la Macelleria Dartagnan significa vivere un’esperienza che va oltre il semplice acquisto: è un viaggio nei sapori autentici dell’Abruzzo, dove ogni prodotto racconta una storia di tradizione, passione e legame con il territorio.

Visita la nostra bottega a Tossicia e scopri il gusto unico delle eccellenze locali!

La Macelleria Dartagnan: dal 1968, il sapore della tradizione abruzzese.